Manfaat Kesehatan dari Biji Labu

Biji labu adalah hanya benih yang basa pembentuk ; di dunia ini dari diet sangat asam , itu adalah hal yang sangat baik. Tapi ada banyak manfaat kesehatan lain dari biji labu. Gulir ke bawah untuk 13 alasan untuk menambahkan biji labu untuk salad dan makanan.

Dan jika Anda ingin metode yang mudah untuk membuat biji labu lebih mudah dicerna, cobalah merendam dalam air selama 6 jam. (Untuk mempelajari lebih lanjut tentang perendaman kacang-kacangan dan biji-bijian klik di sini:

 

Fakta gizi & Kesehatan Manfaat
Biji labu:

  • Biji labu mengandung L-triptofan, yang membantu mempromosikan tidur dan melawan depresi. Tryptophan akan diubah menjadi serotonin dan niacin, yang membantu tidur.
  • Biji labu mengandung pitosterol, senyawa yang yang telah terbukti mengurangi kadar kolesterol LDL.
  • Biji labu diisi dengan banyak mineral termasuk fosfor, magnesium, mangan, besi dan tembaga.
  • Mereka adalah sumber yang baik dari vitamin K.
  • Tinggi seng, biji labu adalah pelindung alami terhadap osteoporosis, karena kekurangan seng dapat menyebabkan tingkat yang lebih tinggi dari osteoporosis. Dalam sebuah penelitian terhadap hampir 400 orang (usia 45-92) yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, para peneliti menemukan korelasi antara rendah asupan makanan dari seng, tingkat darah rendah mineral jejak dan osteoporosis di pinggul dan tulang belakang.
  • Biji labu adalah baik sumber vitamin E; mereka mengandung sekitar 35,10 mg tokoferol per 100 g.
  • Mereka yang paling benih basa pembentuk.
  • biji labu merupakan sumber yang sangat baik dari kelompok vitamin B (thiamin, riboflavin, niasin, asam pantotenat, vitamin B-6 dan folat).
  • 100 g biji labu mengandung sekitar 30 gram protein.
  • Menurut penelitian, biji labu mencegah pembentukan kalsium oksalat batu ginjal.
  • biji labu mengurangi peradangan dan nyeri kontra arthritis tanpa efek samping dari obat anti-inflamasi.
  • Mereka digunakan dalam banyak kebudayaan sebagai pengobatan alami untuk cacing pita dan parasit lainnya.
  • Biji labu yang baik untuk kesehatan prostat. Minyak dalam biji labu meredakan buang air kecil sulit yang terjadi dengan pembesaran prostat.

Tahukah kamu? Sejarah dan Trivia menarik

  • Biji labu ditemukan oleh arkeolog di gua-gua di Meksiko yang tanggal kembali ke 7000 SM
  • Suku-suku Amerika Utara yang pertama untuk mengamati keajaiban tertentu dalam biji labu. Labu dan biji mereka merupakan penduduk asli makanan India Amerika penting yang digunakan untuk sifat makanan dan obat mereka.
  • Biji labu disebut pepitas di Meksiko dan mereka adalah merek dagang dari masakan Meksiko.
  • Biji labu yang sangat populer di Yunani kuno.
  • Nutrisi dalam biji labu membaik dengan usia; mereka adalah di antara beberapa makanan yang meningkatkan nilai gizi karena mereka membusuk. Menurut pengujian yang dilakukan di Stasiun Percobaan Massachusetts, squash dan labu benih disimpan selama lebih dari lima bulan menunjukkan peningkatan yang ditandai dalam kandungan protein.

Resep Biji Labu:

  • Bergizi Nut Loaf : Hearty dan besar mencicipi!
  • Benih Topping Padi atau Sayuran : Ini adalah cara cepat untuk menambahkan beberapa rasa ekstra untuk biji-bijian atau sayuran kukus atau hanya untuk camilan.
  • Hijau Raspberry Smoothie / Pudding : Ini smoothie yang sehat. Ini puding lezat! Tidak … itu apa pun yang Anda suka!